LÁ THYME TƯƠI

Lá thyme - Cây Thyme còn được gọi là cỏ xạ hương. Từ lâu, loại cây này đã được người tiêu dùng ưa chuộng và sử dụng phổ biến với nhiều tác dụng tuyệt vời.

Thảo mộc tự nhiên thyme không chỉ được dùng trong chế biến món ăn, làm thuốc mà nó còn là nguyên liệu làm đẹp được nhiều chị em yêu thích

Cách chọn mua và bảo quản lá thyme

Đối với lá thyme tươi: Bạn nên chọn mua những cành xạ hương vừa mới thu hoạch, đang tươi non, phần lá không bị héo và rụng. Lá thyme có mùi thơm rất đặc trưng, do vậy, khi mua bạn nên ngửi, nếu phát hiện mùi lạ không nên chọn. Lá thyme tươi sau khi mua về, nếu biết cách bảo quản đúng cách sẽ sử dụng được trong khoảng 10 ngày. Khi cho vào ngăn mát tủ lạnh để giữ nguyên được hương thơm, mùi vị lá cần được bọc kín.

Đối với lá thyme khô: Là thành phẩm được làm ra từ lá thyme tươi. Khi mua bạn nên lựa chọn những lá có mùi thơm, không vụn nát. Lá thyme khô mua về bảo quản và có thể dùng được trong vòng 1 năm. Bạn chỉ cần bảo quản nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc là được.

Cách sử dụng lá Thyme (cỏ xạ hương khô)

Cỏ xạ hương dùng làm gì? Đây được xem là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực, lá thyme để chế biến các món ăn, làm cho các món ăn thêm phần hấp dẫn và cuốn hút. Một số thực phẩm có thể chế biến cùng lá thyme là: thịt bò, khoai tây, hành tây, cà chua, thịt cừu,...Với các món súp, để tăng thêm mùi vị, hương thơm của món ăn, ta có thể thêm gia vị lá xạ hương. Khi chế biến lá thyme, để mùi thơm xuất hiện, bạn phải nấu trong thời gian dài. Vậy nên, lá thyme thích hợp để nấu cùng một số món như: hầm bò, món súp.

Đây cũng là gia vị cho nhà hàng, khách sạn lớn. Cỏ xạ hương còn được sử dụng để chế biến sản xuất nước hoa, đồ hộp, rượu. Ở nước ta, lá thyme ngày càng được sử dụng phổ biến và được các chị em yêu thích với tác dụng làm đẹp cao

Sử dụng lá thyme trong khi chế biến món ăn sẽ mang lại làn da sáng bóng, căng mịn, tràn đầy sức sống. Thành phần dưỡng chất có trong loại cây này bao gồm: viatmin A, viatmin E, Folate ngăn ngừa quá trình lão hóa ở da.

Ngoài ra, khi dùng lá thyme khô hoặc lá thyme tươi đun sôi cùng vài giọt nước chanh và thì là, dùng hỗn hợp này xoa lên mặt có tác dụng làm ẩm da mặt, làm sạch bụi bẩn dưới da.