Rau Tía Tô

Tía tô là loại rau gia vị phổ biến tại nước ta. Tại Nhật Bản, loại rau này được xem như gia vị đặc biệt trong bữa ăn và là công thức làm đẹp của chị em phụ nữ. Vừa có mùi thơm đặc trưng, vừa tốt cho sức khỏe, đây chính là đặc điểm nổi bật nhất của loại rau này. Cùng Công ty VinFood tìm hiểu về tác dụng của rau tía tô đối với sức khỏe cũng như các công thức món ngon từ loại rau này nhé.

Công dụng của rau tía tô với sức khỏe

Theo các nhà nghiên cứu, trong tía tô có chứa hàm lượng tinh dầu lớn. Chiết xuất từ loại rau này có khả năng chống oxy hóa cũng như bệnh dị ứng, trầm cảm. Đặc biệt, lá tía tô còn có tác dụng trong việc điều trị cảm mạo, ho, sốt,… Dưới đây là những tác dụng thần kỳ của rau tía tô đối với sức khỏe:

Tía tô chữa bệnh hiệu quả

Điều trị viêm khớp dạng thấp

Theo nghiên cứu, những hoạt chất trong tía tô có khả năng làm giảm tình trạng và triệu chứng của căn bệnh viêm khớp dạng thấp. Tinh dầu trong loại rau này có khả năng chống viêm, giãn mạch và làm giảm cơn đau, chống nhiễm khuẩn. Vì vậy, những người bị viêm khớp dạng thấp nên bổ sung tía tô vào thực đơn hàng ngày để cải thiện tình trạng bệnh.

Tốt cho người bị đau dạ dày

Rau tía tô có tác dụng trong việc làm giảm đi sự khó chịu, những cơn đau do dạ dày và ruột đem lại. Nhờ vào các thành phần có trong lá, loại rau này cải thiện được tình trạng đầy hơi, chướng bụng cực kỳ tốt.

Trong tía tô có hàm lượng chất tanin và glucosid tương đối lớn. Những chất này có khả năng làm giảm sự gia tăng của acid, khôi phục tình trạng viêm loét, liền vết sẹo trong dạ dày.

Ngăn ngừa bệnh tim

Có thể bạn chưa biết, lá tía tô còn có tác dụng trong việc ngăn ngừa các chứng bệnh về tim mạch, hạn chế và ngăn ngừa nguy cơ bị huyết khối. Đặc biệt là các bệnh mạch vành.

Chống viêm và dị ứng hiệu quả

Công dụng này của rau tía tô đã được các nhà khoa học chứng minh. Những thành phần có trong loại rau này có khả năng ức chế sự kích thích chất histamin ở tế báo, hạn chế và giảm tình trạng viêm, dị ứng trên da. Nếu bị dị ứng hay mẩn đỏ, bạn hãy giã nát lá tía tô, dùng nước uống và đắp phần bã lên vùng bị dị ứng. Chỉ một lúc bạn sẽ thấy chỗ viêm giảm đỏ, bớt ngứa và cảm thấy dễ chịu hơn.

Là “thần dược” đối với bà bầu

Đây là một trong những công dụng nổi bật nhất của rau tía tô. Loại rau này có thể làm giảm đi tình trạng chân sưng phù và cảm giác khó chịu, ốm nghén của phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Bên cạnh đó, nó còn có tác dụng trong việc giải cảm, chữa bệnh cảm lạnh cho bà bầu.

Nếu trong quá trình mang thai, các bà mẹ dùng rau tía tô thường xuyên có thể giúp cho làn da mịn màng. Hơn nữa, loại rau này rất an toàn cho thai nhi, không gây ra tác dụng phụ với sức khỏe của bà bầu.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Làm đẹp da

Tía tô không chỉ là gia vị mà nó còn được các chị em phụ nữ xem như nguyên liệu làm đẹp da tuyệt vời nhất. Loại rau này có khả năng loại bỏ tế bào chết trên da rất hiệu quả. Rau tía tô có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B,C cùng các dưỡng chất cần thiết khác. Những chất này có tác dụng tái tạo, giúp làn da trắng hồng tự nhiên.

Rau tía tô trị bệnh gút

Với những người bị bệnh gút, tía tô được xem như bài thuốc cứu cánh và vị cứu tinh. Rất nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tinh dầu trong lá tía tô có khả năng làm giảm đau, chống viêm, ngăn quá trình nhiễm khuẩn và đặc biệt là nguy cơ phát triển nặng trong giai đoạn gút mãn tính. Bên cạnh đó, rau tía tô cũng chứa nhiều dưỡng chất, khi đắp vào vùng bị viêm khớp có thể hạn chế cơn đau nhức và sự khó chịu cho người bệnh.