-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Hotline:
0961.990.888 - 0934.709.666
- Hotline: 0961.990.888 - 0934.709.666
Rau càng cua là một loại rau dễ mọc và được chế biến nhiều trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình Việt. Tuy nhiên lại ít người biết rằng đây còn là một thảo dược dân gian có thể chữa bách bệnh cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu rõ hơn về công dụng của rau càng cua nhé.
Loại rau sạch giá sỉ này có lá dạng hình trái tim mang màu xanh nhạt, toàn thân mọng và nhớt. Rau càng cua khá dễ trồng và chúng thích hợp nhất với khí hậu nhiệt đới ẩm, nóng. Có nguồn gốc từ Nam Mỹ thế nhưng hiện nay chúng đã được trồng phổ biến tại rất nhiều nơi trên toàn thế giới, Việt Nam là một trong số đó.
Tác dụng chữa bệnh của rau càng cua
Khác với nhiều loại rau xanh khác như rau ngót, rau muống, rau cải, rau mồng tơi,…rau càng cua vẫn chưa được nhiều người biết đến đặc biệt là người Bắc, còn đối với miền Trung và Nam thì chúng đã trở thành món rau ăn không thể thiếu trong mọi bữa cơm. Có thể nói, rau càng cua là sự kết hợp giữa thảo dược và rau xanh. Chính vì thế mà giá rau không hề rẻ, thậm chí lên tới 100.000 đồng/kg. Ở nước ta, loại rau này chủ yếu mọc dại tuy nhiên giá trị thương mại của nó lại rất cao nên nhiều người đã trồng loại rau này.
Được coi như một vị thuốc “vàng” chữa bách bệnh, tác dụng của rau càng cua đem lại nhiều đến vậy nên tất nhiên chúng có thành phần dinh dưỡng rất dồi dào, đa dạng. Trong rau có 92% là nước. Trong 100g rau có chứa các dưỡng chất cụ thể như sau: 277mg kali, 5,2mg vitamin C, 224mg canxi, 3,2mg sắt, 34mg photpho, 62mg magie,…đồng thời cung cấp cho cơ thể chúng ta đến 24 calo.
Theo Đông y, rau có vị chua, tính hàn và rất mọng nước, đặc biệt tốt để thanh nhiệt, giải độc và bổ âm huyết.
Thành phần dinh dưỡng của rau càng cua
Ăn rau càng cua có tốt không? Đây có lẽ là vấn đề không cần phải bàn cãi quá nhiều. Thế nhưng không phải ai cũng thật sự biết rõ chính xác tác dụng của rau đem lại là gì mà chỉ ăn theo “xu hướng” vì cho rằng chúng rất bổ dưỡng. Hiểu được tâm lý đó, bài viết này sẽ liệt kê cụ thể các lợi ích của việc ăn rau càng cua như sau.
Tiểu đường là căn bệnh khá phổ biến hiện nay và trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người. Giờ đây với rau càng cua bạn sẽ có thêm một cách để khắc phục, hỗ trợ giảm bệnh từ từ. Các chuyên gia khuyên người bệnh nên ăn rau càng cua khoảng 3 lần/tuần giúp ổn định đường huyết bên trong cơ thể. Với bệnh nhân đái tháo đường nên kết hợp ăn loại rau này vào bữa sáng và dùng máy đo đường huyết mỗi ngày sẽ thấy được bệnh tình cải thiện đáng kể.
Rau càng cua có hàm lượng sắt rất lớn nên tất nhiên chúng rất tốt cho những người thiếu máu. Bạn có thể chế biến rau với thịt bò thơm ngon bằng cách xào hoặc làm nộm mang lại món ăn cung cấp dồi dào chất sắt mà những ai bị thiếu máu không nên bỏ lỡ.
Tăng cường chất sắt cho cơ thể
Đây là loại rau xanh rất tốt cho thận, có tác dụng bài tiết các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Với nhiều chất xơ và dưỡng chất được kể trên thì đây quả là một tác dụng hiển nhiên mà ta có thể đoán trước được. Bạn có thể tích hợp bổ sung loại rau này vào thực đơn hàng ngày của mình để giúp thanh nhiệt.
Được ví là một vị thuốc cứu tinh chữa được nhiều bệnh như vậy thì rau càng cua có lợi ích gì cho da không? Tất nhiên là có đấy. Loại rau này được dùng để điều trị khá phổ biến tình trạng ghẻ lở. Bằng cách giã nát, vắt lấy nước cốt rồi pha thêm chút muối vào đó, lấy nước này chấm lên vết thương mỗi ngày sẽ thấy mau lành hơn.
Tương tự, bạn có thể áp dụng phương pháp này để chữa những vết bỏng. Ngoài ra, rất nhiều chị em còn sử dụng rau này làm mặt nạ đắp mặt giúp trị mụn, dưỡng da an toàn mà hiệu quả không ngờ.
Triệu chứng sưng khớp hay viêm khớp là vấn đề cũng không ít người gặp phải, nhất là những người trung niên trở ra. Một số nhà khoa học đã minh chứng được rằng dưỡng chất trong rau càng cua có thể tác động tích cực đến việc cải thiện những chứng viêm khớp, nhất là khu vực đầu gối.
Điều trị đau nhức xương khớp bằng rau càng cua
Thêm một loại nước ép thơm mát lại giúp hỗ trợ giảm cân nữa mà chị em rất yêu thích đó là nước cốt từ rau càng cua. Bạn có thể detox giảm béo tại nhà. Lợi ích của rau càng cua là đánh tan lượng mỡ thừa, vì trong thực phẩm này chứa calo cực thấp (24 calo trong 100g rau) đồng thời chất xơ lại cực kỳ cao.
Dùng nước ép rau càng cua để giảm cân hiệu quả
Các nhà khoa học đã thực hiện tách từng hợp chất trong rau càng cua và phát hiện rằng chúng có công năng thần kỳ là ức chế sự phát triển của một vài tế bào ung thư nhất định. Dùng nước ép rau hay chế biến các món ăn từ loại thực phẩm này kết hợp với thăm khám sức khỏe định kỳ để chống được bệnh ung thư quái ác.
Rau càng cua giúp ngăn ngừa ung thư
Một công dụng khác của rau này nữa đó là chống oxy hóa nhờ chất beta caroten trong rau. Hợp chất này giúp hạn chế và tiêu hủy các gốc tự do xấu bên trong cơ thể. Chưa hết, thay vì đến tiệm spa làm trẻ hóa làn da thì việc sử dụng rau càng cua tại nhà cũng giúp bạn sở hữu làn da tươi tắn, trẻ đẹp như mong muốn đấy nhé.
Trước giờ rau càng cua vốn đã được dùng như một bài thuốc hiệu quả điều trị các triệu chứng thường gặp như đau đầu, ho. Bởi vì nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tác dụng kháng khuẩn và kháng viêm của loại rau này nhờ vào chất prostaglandin. Chưa kể, chúng còn có tác dụng giảm sốt nhanh chóng không kém cạnh thuốc aspirin.
Một tác dụng quý báu mà rau mang lại cho sức khỏe nữa đó là làm giảm nồng độ axit uric bên trong máu, ngạc nhiên hơn khi nó còn được dùng thay thể cho allopurinol – thuốc chuyên dụng cho người bệnh gout. Điều chỉnh lượng axit uric là tiền đề quan trọng nhằm ngăn chặn bệnh gout. Nếu chế độ ăn uống thường ngày của bạn quá nhiều dầu mỡ, nhiều đạm thì nên suy nghĩ đến việc ăn rau càng cua nhiều hơn để phòng tránh bệnh này xảy ra.
Ngoài 10 lợi ích của rau càng cua được liệt kê trên thì thực phẩm này còn mang lại một vài lợi ích tuyệt vời khác như tốt cho mắt, phòng bệnh xơ vữa động mạch, tăng cường sức mạnh cơ bắp…
Có phải bạn đang tìm những sản phẩm dưới đây
