Bông Bí

Bông Bí – Vị thuốc quý & là nguyên liệu của nhiều món tuyệt ngon. Thực Phẩm VinFood – Đơn vị uy tín, chuyên cung cấp rau, củ, quả tươi sạch các loại với quy trình đặt hàng và vận chuyển chuyên nghiệp, đảm bảo mang đến sự hài lòng cho tất cả các khách hàng.

Cũng như nhiều loại thực phẩm rất được ưa chuộng trong dân gian, Bông Bí không chỉ khiến món ăn của bạn thêm phần mới lạ, bắt mắt, đậm hương vị mà còn được đánh giá là chứa đựng nhiều giá trị về y học tuyệt đỉnh. Ăn Bông Bí là một trong những cách giúp ta tăng cường, bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Bông Bí – Món ăn dân dã ở Việt Nam, món ăn thời thượng ở Châu Âu

Bông Bí hay còn được gọi là hoa bí đỏ, hoa bí ngô là hoa của cây bí đỏ – Loại cây cho trái bí đỏ cũng được sử dụng làm nguyên liệu nấu ăn rất phổ biến. Ngoài lợi ích đa dạng trong việc có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon, Bông Bí còn là vị thuốc quý trong Đông y, đã được sử dụng làm thuốc từ rất lâu đời. Đó chính là lý do khiến loài hoa này vô cùng nổi tiếng trong dân gian. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hoa bí vàng ở các quốc gia Châu Âu lại là nguyên liệu cho những món ăn thuộc hàng thượng hạng, đẳng cấp nhất.

Hoa bí có thể dễ dàng tìm thấy ở Châu Âu và lại rất dễ chế biến nên được người dân ưa thích. Tuy nhiên, sự phổ biến của nó xuất phát từ việc những nhà hàng sang trọng đưa các món ăn từ Bông Bí vào thực đơn và dần dần nó xuất hiện nhiều trong các cuộc thi về nấu ăn hay trong các sách hướng dẫn nấu ăn của những quốc gia Âu Châu này. Người ta thường tẩm bột hoa bí non sau đó đem chiên giòn để tạo thành món khai vị cho bữa tiệc hoặc rưới dầu ô liu và phô mai lên Bông Bí rồi cho vào lò vi sóng nướng khoảng 10 phút là sẽ có được một món ngon với loại hoa này.

Có thể thấy, người Châu Âu có sự khác biệt hoàn toàn so với người Việt trong việc chế biến các món ngon từ hoa bí, điều này cũng dễ hiểu vì khẩu vị không giống nhau cũng như nền văn hóa ẩm thực khác nhau. Nhưng nhìn chung thì dù là ở Châu Âu hay Châu Á mọi người đều rất yêu thích hương vị và những tác dụng sức khỏe tuyệt vời của nguyên liệu lành tính, thanh mát này.