Bí Xanh

Bí Xanh giúp thanh nhiệt cơ thể, làm đẹp da và giữ gìn vóc dáng. Thực Phẩm VinFood – phân phối rau, củ, quả cho các trung tâm tổ chức tiệc cưới, nhà hàng, khách sạn trên địa bàn TPHCM và khu vực lân cận.

Bí Xanh là một loại thực phẩm mang đến nhiều lợi ích sức khỏe cực tốt, chủ yếu là về khía cạnh giải độc, thanh nhiệt, làm mát cơ thể.

Do đó, loại bí này được nhiều người sử dụng để chiến biến các món ăn hằng ngày, từ nông thôn cho đến thành thị, Bí Xanh trở nên thân thuộc, gần gũi. Nhiều gia đình còn trồng dàn bí trước nhà hay trong vườn để tiện cho việc sử dụng loại quả này. 

Bí Xanh dễ trồng, ngon ngọt, thanh mát, có thể dùng để chữa bệnh

Bí Xanh còn có một tên gọi phổ biến hơn là bí đao, loại cây này rất dễ trồng, đặc biệt là ở những nơi mưa nhiều và khí hậu ấm áp. Đặc biệt, Bí Xanh có thể chống sâu bệnh rất tốt nên người trồng không cần dùng nhiều đến các hóa chất, thuốc trừ sâu, do đó, loại bầu bí này thường tươi sạch và cực kỳ an toàn cho sức khỏe con người. Hoa bí đao có màu vàng với số lượng cánh hoa là 5 còn lá bí đao có 1 lớp lông cứng phủ khá dày, thường có màu xanh sẫm. 

Tên khoa học của loài thực vật thuộc họ bầu bí này là Benincasa Hispida với 2 loại chính là bí đao đá và bí đao phấn. Bí đao được ưa thích không chỉ bởi đặc tính ngon ngọt, dễ chế biến thành đa dạng các món ăn khác nhau của nó mà còn có tác dụng rất tích cực cả về phương diện Tây y lẫn Đông Y.

Mỗi 100g Bí Xanh sẽ có chứa khoảng:

• 19mg Ca
• 0,4g Protid
• 0,3mg Fe
• 2,4g Glucid
• 12mg phốt pho
• Vitamin A, C, E, B1, B3
• Nhiều nước và chất xơ

Theo Đông Y, bí đao có tính mát, vị ngọt nhạt, giúp giải nhiệt, giải khát, mát ruột, tan đờm, trừ độc, lợi tiểu, chữa được các bệnh có liên quan đến gan, thận, tiểu đường, ho, ung nhọt, hen suyễn… Đặc biệt tốt cho phụ nữ bị phù khi đang mang thai. Dùng bí đao đúng cách sẽ mang đến nhiều giá trị sức khỏe vô cùng tuyệt vời.