Ớt Batri

Ớt ba tri là loại ớt quen thuộc trong ẩm thực Châu Á nói chung và Việt Nam nói riêng. Trên thực tế, ớt batri chính là ớt sừng, loại có vị cay vừa phải, thanh và ngọt nhẹ. Cái tên ba tri ít thông dụng là ớt sừng, vì vậy không ít người thắc mắc batri là loại ớt gì? chế biến thế nào? có công dụng gì với sức khỏe? Bài viết tổng hợp dưới đây của thực phẩm  còn cung cấp rau củ Đà Lạt giá sỉ cho nhà hàng khách sạn, giúp cho khách hàng an tâm khi sử dụng.

Lợi ích bất ngờ của ớt batri với sức khỏe

Ớt ba tri được xem như gia vị không thể thiếu với nhiều món ăn tại Châu Á cũng như Mexico. Loại ớt này không cay như ớt chỉ thiên hay ớt hiểm mà vị thanh, ngọt, thường dùng ăn sống hoặc chế biến thành các món xào. Không chỉ vậy, ớt sừng còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Có thể kể tới một số tác dụng nổi bật như sau:

Ớt batri (ớt sừng) có nhiều tác dụng với sức khỏe

– Chống oxy hóa hiệu quả: Hàm lượng chất chống oxy hóa trong ớt có khả năng ngăn ngừa ảnh hưởng của gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏe khỏi những tác nhân gây bệnh.

– Giúp sáng mắt, đẹp da nhờ vào chất flavonoid – một chất tạo nên vị cay của ớt.

– Ớt batri có khả năng kháng kháng khuẩn, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, ngăn ngừa bệnh tiểu đường nhờ vào chất capsaicin.

– Bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa, ức chế chức năng của tiểu cầu.

– Với chất capsaicin, ớt sừng không chỉ có khả năng kháng khuẩn mà còn giảm đau, tốt cho bệnh nhân mắc bệnh xương khớp và zona.

– Giúp xương chắc khỏe: Hàm lượng canxi trong ớt là lượng dưỡng chất cần thiết giúp xương hoạt động chắc khỏe. Bổ sung ớt sừng vào thực đơn hàng ngày sẽ tăng cường sức khỏe cho xương.

– Kích thích tiêu hóa tốt, giảm cơn đau dạ dày, đặc biệt là triệu chứng đầy bụng, khó tiêu.

Tác dụng giúp xương chắc khỏe