Măng Tây

Măng tây có công dụng như thế nào là câu hỏi mà rất nhiều người quan tâm. Là một trong những loại thực phẩm mang đến rất nhiều giá trị dinh dưỡng, tuy nhiên thì không ít người biết về tác dụng của nó. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những công dụng tuyệt vời về Măng tây loại lớn tại cửa hàng VinFoo sau đây nhé.

Giới thiệu về măng tây

Măng tây với nhiều công dụng tuyệt vời

Măng tây là loài cây thân thảo mọc ngầm trong đất và thường được gọi là thân rễ. Cây có rất nhiều rễ và dày với đường kính khoảng 4-5mm có màu nâu. Thân thẳng đứng và có thể mọc lên trên các vết sẹo của những nhánh đã rụng. Các thân khi sinh này mang những vòng cành biến đổi thành lá hình kim. Hoa rất nhỏ, màu lục, hình chuông, dài độ 6mm, tập hợp 4-6 cái thành nhóm ở nách lá của các cành dạng lá . Quả hình cầu, dày màu đỏ.

Măng tây loại lớn là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày không chỉ ở mỗi gia đình Việt. Măng tây có nguồn gốc từ Châu Âu và có tên gọi khoa học là asparagus, đây là loại thực phẩm được xem là quý giá bởi những công dụng mà nó mang lại. Măng tây có vị ngọt thanh và rất dễ ăn. Đặc biệt chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ măng tây.

Hàm lượng dinh dưỡng của măng tây

Măng tây mang lại nguồn dinh dưỡng dồi dào

Măng tây còn được xem là “rau vua” trong các loại rau với hàm lượng dinh dưỡng cao. Bao gồm:

• Măng tây chiếm đến 80% nước
• 16% chất khô: Trong đó có 2,1% đạm protein, 1,3% đường glucid, 2,5% chất xơ Celuloze, 1% tro, 22% các chất khoáng như kali, Magiê, canxi, sắt, kẽm, Selenium, đồng, photpho.
• Ngoài ra măng tây loại lớn còn chứa rất nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể như vitamin K, C, A, Pyridoxine (B6), Riboflavin (B2), Thiamin (B1) và các chất khác như Triptophan, Folate,..

Những công dụng của Măng tây loại lớn

Được xem như một loại thần dược trong mỗi bữa ăn, măng tây có rất nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế mà nó được xem là loại thực phẩm cao cấp. Sau đây là những công dụng mà măng tây mang lại:

Măng tây rất tốt cho tim mạch

Do trong măng tây chứa rất nhiều kali cho nên nó có thể điều hòa huyết áp và nhiều folate nên giúp hệ tim mạch khỏe mạnh. Măng tây cũng có chứa nhiều chất xơ nên giúp giải tán cholesterol xấu có trong máu.

Ăn măng tây rất tốt cho đường ruột

Măng tây có chứa carbohydrate có tên là inulin, chất này giúp cho việc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Inulin cũng giúp cho sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli và Bifidobacteria. Do có nhiều chất xơ nên măng tây có tác dụng nhuận tràng và đảm bảo cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt, hiệu quả.

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong măng tây rất dồi dào chất xơ cũng như lượng protein nhiều giúp cho cơ thể có thể tăng cường hệ miễn dịch tốt nhất. Đây được xem là hai dưỡng chất quan trọng cho cơ thể khỏe mạnh.

Măng tây tốt cho hệ hô hấp

Có rất nhiều người có thói quen bỏ đi phần rễ của măng tây nhưng bộ phận này lại có thể giúp cho chúng ta chữa được các bệnh về hô hấp. Đặc biệt là đối với những ai đang bị ho hoặc có vấn đề về giọng nói ăn măng tây sẽ mang lại hiệu quả.

Những công dụng mà măng tây mang đến cho sức khỏe con người

Ngăn ngừa loãng xương:

Xương chắc khỏe là điều mà ai cũng mong muốn, nhất là những người có vấn đề về xương khớp. Trong măng tây có vitamin K giúp điều trị các bệnh về xương khớp cũng như nó còn có thể làm nhanh quá trình đông máu.

Giúp giảm cân rất tốt

Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thuốc giảm cân thần thánh như những quảng cáo tràn lan trên mạng xã hội thì hãy dẹp ngay ý nghĩ đấy. Hãy chọn măng tây vào thực đơn ăn kiêng để có vóc dáng như ý. Bởi măng tây là loại rau có ít calories rất tốt cho quá trình ăn kiêng.

Măng tây tốt cho mẹ bầu và thai nhi

Đối với những người đang mang thai nên có chế độ ăn uống hợp lý, lượng măng tây phù hợp sẽ khiến cho thai nhi có thể phát triển toàn diện. Nhất là các chất folate trong măng tây có thể khiến cho não bộ cũng như ống thần kinh của bé được phát triển và hoàn thiện hơn.

Măng tây còn có công dụng làm đẹp da

Một nguồn vitamin C dồi dào có trong măng tây giúp cho làn da của bạn được bảo vệ. Nó giúp cho cơ thể dễ dàng tổng hợp lượng collagen từ đó có thể làm da trở nên căng bóng, mịn màng và tái tạo da, ngăn ngừa lão hóa.

Ngăn ngừa ung thư rất tốt

Chất Glutathione có rất nhiều trong măng tây, đây là chất có thể chống oxy hóa giúp cho các triệu chứng ung thư được đẩy lùi và hiệu quả. Chính vì thế bạn nên bổ sung măng tây vào bữa ăn hàng ngày để đẩy lùi căn bệnh nguy hiểm này. Hơn nữa đối với vấn đề “đèn đỏ” mà chị em phụ nữ thường gặp phải sẽ rất tốt nếu như ăn măng tây vì nó có thể giảm đau bụng và điều hòa kinh nguyệt.

Ăn măng tây tốt cho sinh lý ở nam giới

Măng tây được xem là loại thần dược dành cho nam giới. Được xem như là một loại thuốc kích thích sinh lý tốt rất quý giá cho. Nó mang đến những giá trị về dinh dưỡng và dưỡng chất thiết yếu cho nam giới. Nếu như một người có sinh lý kém thì việc bổ sung lượng măng tây trong bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại hiệu quả cao.

Lưu ý: Đối với những người mắc bệnh gout không nên ăn hoặc ăn quá nhiều măng tây vì đây là loại thực phẩm có purin cao nên có thể làm người bệnh đau khớp khi dùng.