Cà Chua Bi

Cà chua bi có kích cỡ nhỏ hơn cà chua thường, thế nhưng nó lại mang mùi vị ngọt thanh hơn. Nếu bạn muốn trang trí hay làm món salad thì cà loại cà chua này sẽ là một lựa chọn hoàn hảo nhất. Không những ngon, rẻ, cà chua bi còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người. Khám phá ngay lợi ích và những công thức chế biến cà chubi tuyệt hảo nhất qua bài viết sau đây của Công ty VinFood nhé.

Lợi ích của cà chua bi đối với sức khỏe con người

Ngoài việc sử dụng dưới dạng món ăn, sử dụng nước ép cà chua bi hàng ngày cũng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Giúp xương chắc khỏe

Với hàm lượng canxi và vitamin K, loại quả này sẽ giúp cho hệ xương của bạn được khỏe mạnh hơn. Đây là 2 chất dinh dưỡng có tác dụng giúp phát triển hệ xương ở trẻ em và chắc xương ở người lớn. Với các em nhỏ, sử dụng sản phẩm từ thiên nhiên như cà chua sẽ hấp thu rất tốt, có lợi cho sức khỏe.

Cà chua bi có nhiều tác dụng với sức khỏe

Làm sạch máu

Cà chua bi chính là thực phẩm rất giàu Vitamin A. Cùng với lượng beta-carotene, chúng sẽ đẩy các độc tố trong cơ thể ra bên ngoài một cách dễ dàng. Cơ chế hoạt động của chúng giống như các chất chống oxy hóa, loại bỏ các tác nhân gây hại tới máu. Bên cạnh đó, chúng cũng giúp tan sỏi mật trong gan. Vì vậy, cà chua bi rất tốt cho những người phải uống bia rượu thường xuyên.

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao, tốt cho cơ thể

Tác dụng chủ yếu của loại cà chua này đối với sức khỏe chủ yếu tới từ các chất chống oxy hóa. Điển hình như beta-caroten, lycopene, alpha-carotene, lutein. Nếu những chất này được hấp thu cùng lúc, khả năng kết hợp của nó sẽ đem lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Chúng đều là các chất giúp tăng cường thể chất, phòng chống bệnh tật, làm cho làn da mịn màng.

 Cà chua có nhiều chất dinh dưỡng

Bổ mắt, chống ung thư

Bên cạnh vitamin A, các chất như zeaxanthin, lycopene, vitamin C, lutein cũng góp phần cải thiện thị lực và ngăn ngừa bệnh quáng gà, thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể. Do đó, những người gặp vấn đề về thị lực, thường xuyên sử dụng máy tính thì nên thường xuyên ăn cà chua bi.

Một tác dụng không thể không nhắc đến của loại thực phẩm này chính là khả năng phòng chống căn bệnh ung thư. Hợp chất “thần kỳ” lycopene có trong cà chua còn có khả năng loại bỏ các gốc tự do, giúp hạn chế và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Đẹp da, đẹp dáng

Cà chua được xem như một nguyên liệu làm đẹp từ thiên nhiên tuyệt vời của các chị em phụ nữ. Với lượng lớn chất chống oxy hóa, loại quả này sẽ bảo vệ làn da khỏi tác động của tia cực tím. Vitamin và khoáng chất còn thúc đẩy quá trình sản sinh, tái tạo tế bào. Lượng axit nhẹ cũng giúp tẩy tế bào chết, mang lại làn da sáng, khỏe đẹp.

 Giúp đẹp da

Không dừng lại ở đó, cà chua còn được xem như “thực phẩm vàng” dành cho những chị em muốn đẹp dáng. Chất xơ và nước có trong thực phẩm này sẽ giúp bạn no lo hơn. Đặc biệt, cà chua bi không chứa cholesterol và chỉ cung cấp một lượng nhỏ calo.

Tốt cho huyết áp

Theo nghiên cứu, cứ 10 quả cà chua bi sẽ cung cấp tới 400 miligam kali. Số lượng này gần bằng 1 quả chuối. Chất kali khi đi vào cơ thể sẽ tăng sự bài tiết của natri, giảm bớt áp lực lên động mạnh.