Bông Cải Xanh BaBy

Bông cải baby hay còn được biết đến với tên gọi khác là súp lơ baby. Nó được xếp vào hàng siêu thực phẩm không chỉ bởi giá thành cao hơn những loại cải thưởng mà còn bởi tác dụng tuyệt vời của nó đem lại cho sức khỏe. “Đắt xắt ra miếng”, siêu thực phẩm súp lơ baby sẽ giúp cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng tìm hiểu rõ hơn về tác dụng và công thức món ngon từ bông cải baby nhé.

Đôi nét về bông cải baby

Bông cải baby là loại rau xanh được lai tự nhiên giữa cải rổ và súp lơ. Vì vậy, hình dáng của chúng giống như những cây súp lơ nhưng bông nhỏ, cọng dài, thanh hơn. Rất nhiều người thường nhầm lẫn bông cải baby với súp lơ non, nhưng thực chất không phải vậy. C

Loại siêu thực phẩm này được một công ty Nhật Bản có tên là Sakata trồng vào năm 1993. Tới năm 2014, chúng bắt đầu du nhập vào Việt Nam. Ngay từ khi mới xuất hiện, súp lơ baby đã trở thành thực phẩm được các bà nội trợ Việt vô cùng ưa chuộng. Bởi chúng có vị ngọt, mềm, sử dụng được cả phần thân và bông.

Bông cải xanh baby rất được ưa chuộng

Bông cải baby được trồng ở trong nhà kính, chỉ bón phân hữu cơ. Nếu như cây bị sâu bệnh tấn công thì dùng chế phẩm sinh học thay vì thuốc trừ sâu độc hại. Vì vậy, lơ baby là một thực phẩm “siêu” sạch, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người sử dụng.