Quýt Thái

Quýt đường Thái Lan có hai loại là quýt đường không hạt và quýt đường Thái có hạt. Giống quýt đỏ có nguồn gốc từ Thái Lan là loại quýt siêu ngọt, vỏ mỏng, dễ tách múi, hương thơm nhẹ rất được ưa thích. Ngày nay, mô hình trồng quýt thái lan đang được nhân rộng ở một số tỉnh miền Tây. Cây quýt đường Thái Lan ưa nắng và có thể trồng nhiều vụ trong năm, cho trái đều. Mang lại lợi ích kinh tế cho bà con nông dân. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu một số đặc điểm của giống quýt thái không hạt và có hạt nhé.

ĐẶC ĐIỂM QUÝT ĐƯỜNG THÁI LAN

Giống quýt Thái Lan cây trưởng thành cao tầm 3,5m, tán lá vào khoảng 2m. Thân nhỏ, rễ cọc và chùm, thích hợp với cả vùng đất phèn, mặn. Cây quýt đường Thái Lan có thể thu hoạch lứa đầu sau 2 năm, trái quýt có nhiều đặc điểm riêng biệt khác với một số giống quýt đường Việt Nam.

Về ngoại hình

Quýt đường Thái Lan cho trái to từ 100-150gr/trái (từ 5-7 trái/kg). Trái khi lớn có màu xanh, chín dần chuyển sang màu cam đỏ đẹp mắt. Vỏ quýt mỏng và có nhiều vết “da cam” sần sùi, rất thơm cho chứa tinh dầu. Trái hình cầu, hơi dẹp ở hai đầu.

Về hương vị

Quýt đường Thái Lan là giống quýt thuần ngọt, không có vị chua. Trái xanh có vị nhạt và ít nước, càng chín càng ngọt, tép quýt to, mọng nước. Quýt đường Thái có hai loại: có hạt và không hạt. Riêng loại có hạt cũng chỉ từ 8-10 hạt/trái, mỗi trái 6-8 múi.

Vì là giống quýt thơm, ngon ngọt, ít hạt nên quýt Thái thường dùng ăn tươi. Không cần phải vắt nước hay chế biến thành các món ăn khác. Mỗi bữa ăn nên tráng miệng bằng 1, 2 trái quýt sẽ giúp bổ sung đủ lượng chất xơ cho cơ thể.

Về hàm lượng dinh dưỡng

So sánh quýt đường Thái Lan với một số giống quýt thông thường, ta có thể thấy hàm lượng dinh dưỡng vượt trội hơn. Chẳng hạn như lượng vitamin C so với quýt đường Việt Nam cao gấp 4 lần, canxi gấp 5 lần, vitamin B1 gấp 8 lần, vitamin B2 gấp 3 lần và protein gấp 3 lần. Ngoài ra, trong quýt đường Thái siêu ngọt “lượng đường” thực vật rất tốt cho sự hấp thụ của cơ thể, tốt hơn hẳn các loại đường công nghiệp khác.

Về giá cả

Quýt đường Thái Lan được trồng nhiều vào đầu mùa mưa để tận dụng nguồn nước thiên nhiên, càng về cuối mùa trái càng ngon ngọt. Nông dân thương cắt cành khi trái đang chuyển dần từ xanh sang đỏ (quýt đường thái sau khi cắt cành có thể tiếp tục chín cho để khi đỏ hồng). Giá quýt đường Thái Lan mua “mão” tại vườn chỉ từ 20.000đ-30.000đ/kg. Sau khi thu mua, thương lái sẽ phân loại thành loại 1: quýt tươi, trái to đẹp, còn nguyên cuống lá giá bán 45.000đ/kg; Loại 2: quýt tươi, trái vừa và đẹp, còn hoặc không còn cuống lá giá bán 35.000đ-30.000đ/kg; Loại 3: quýt tươi trái lớn nhỏ không đều, không còn cuống lá giá bán từ 30.000đ-35.000đ/kg.

Tại các siêu thị và các cửa hàng nông sản sạch, quýt đường Thái được bày bán đa phần là loại 1 vì hình thức đẹp, trái vừa cắt cành có thể bảo quản trong mát có nhiệt độ từ 22 – 25’C khoảng 5-7 ngày mà vẫn còn tươi.

LỜI KHUYÊN CHO NHỮNG NGƯỜI DÙNG QUÝT ĐƯỜNG

Quýt đường Thái Lan là giống cây mới được trồng và nhân giống, ghép cành mở rộng trong khoản 5 năm trở lại đây. Loại quýt siêu ngọt làm hài lòng hầu hết khách hàng, ngoại hình đẹp, giá cả phải chăng. Rất thích hợp để làm quà biếu tặng hay trưng bày trong các dịp Lễ Tết. Cũng như trở thành món tráng miệng ưa thích sau mỗi bữa ăn. Vậy quýt đường Thái Lan phù hợp với những đối tượng nào?

• Quýt đường Thái rất tốt cho người bị tiểu đường, đang trong chế độ giảm cân, đang kiêng các loại thực phẩm ngọt, bánh,kẹo,…Lượng đường thực vật có trong quýt có thể thay thế hoàn toàn đường hóa học có trong thực phẩm. Ngoài ra, quýt còn rất giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm cảm giác thèm ăn.
• Quýt đường rất tốt cho trẻ em: Bổ sung 1, 2 trái quýt vào khẩu phần ăn mỗi tuần của trẻ nhỏ, lượng vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, hạn chế nhiễm khuẩn đường ruột, vitamin B1, B2 bổ sung năng lượng cho những bé hiếu động, ưa chạy nhảy. Chất xơ giúp giảm táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
• Quýt đường cũng là loại trái cây phù hợp với người cao tuổi, người đang bị huyết áp cao hay các bệnh về tim mạch. Beta-caroten là chất chống oxy hóa, phòng ngừa ung thư.
• Phụ nữ trước và sau sinh vẫn được khuyên nên dùng quýt đường để bổ sung năng lượng và các loại vitamin cần thiết. Trong quýt đường có vitamin A giúp sáng mắt, B1, B2 bổ sung năng lượng, chống mỏi mệt thời kỳ sau sinh. Beta-carotene chống lão hóa, phục hồi làn da chảy xệ, ngăn ngừa xuất hiện các vết nám, tàn nhan. Vỏ quýt cũng có thể chiết xuất lấy tinh dầu chống muỗi và côn trùng gây hại trong phòng ngủ, an toàn cho cả mẹ và bé.

Quýt cũng như một số loại trái cây thuộc họ cam chanh đều rất tốt cho cơ thể. Hương vị thơm ngon đặc biệt được hầu hết mọi người ưa thích. Bạn hãy tìm hiểu thêm về các giống quýt thơm ngon như quýt Bắc Sơn, quýt Mường Khương, quýt tiều son để gia đình mình có cơ hội thưởng thức mỗi ngày nhé.