Mít Thái

Mít thái có nguồn gốc từ Thái Lan ( tên khoa học: Artocarpus Heterophyllus). Đây là một loại trái cây ăn quả rất dễ trồng và rất sai quả. Sau khi được du nhập về Việt Nam chúng được trồng ở rất nhiều nơi từ bắc tới Nam.

Mít thái xanh vào mùa thu hoạch

Quả mít thái chín có múi to, vỏ ngoài mỏng, cơm mít dầy và hạt rất nhỏ, mít chín có mùi rất thơm và ngọt. Ngoài ra, ăn mít thái còn rất có lợi cho sức khỏe, giúp cung cấp hàm lượng canxi cao, kali và các loại vitamin A, vitamin C… có lợi cho sức khỏe của bạn.

Đặc điểm mít thái

Mít thái được rất nhiều người ưa thích. Đặc điểm của mít thái là năng suất và chất lượng cao, phù hợp với các loại đất đồi. Đặc biệt thời gian thu hoạch nhanh, múi dầy thịt hồng đậm, ít xơ, ăn vị ngọt và mùi thơm đặc trưng.

Mít thái dai giòn, múi vàng ươm

Trong ngành công nghiệp chế biến, mít thái được sử dụng như một loại nguyên liệu để sản xuất bánh, kẹo, mứt, đồ hộp,…

Mít thái có nhiều ưu điểm hơn so với những loại mít khác như: Trái sai, quả sớm, quả to, múi mít giòn, ráo và ngọt nhẹ, thời gian thu hoạch nhanh hơn giống mít bình thường (Trung bình 90 – 120 ngày kể từ ngày ra hoa) 

Mít thái da xanh

Mít thái da xanh hay còn được gọi là mít siêu sớm da xanh. Đây là loại mít có nguồn gốc từ Thái Lan. Những quả mít thái da xanh thường có múi dày và khô, không có nước, vỏ mỏng và có ít xơ. Trọng lượng của mỗi quả mít sẽ dao động tầm 5 – 8kg tùy thuộc vào từng điều kiện chăm sóc của cây. Nếu có điều kiện phát triển tốt thì giống mít thái da xanh sẽ cho ra trái quanh năm và liên tục. Cây mít thái da xanh sẽ cho ra trái sau khoảng 15 – 18 tháng trồng và đây là giống mít ra trái nhanh nhất trong số những giống mít có mặt trên thị trường.

Mít thái cắt miếng

Mít Thái siêu sớm rất ít xơ, nhiều múi, múi to và dày, mùi thơm thoáng mùi dầu chuối, thịt vàng ươm, giòn, ngọt vừa, hạt nhỏ. Khi xẻ ra sẽ thấy cùi mít to hơn mít nghệ, có mủ. Tuy vậy. Mít cắt miếng của Nông Sản Dũng Hà đã sơ chế loại bỏ phần lớn lớp mủ giúp bạn không lo bị dính nhựa. Đặc biệt, múi mít bóc ra không mủ sẽ gạt bỏ sự khó chịu từ nhựa mít mà vẫn giữ nguyên cảm giác bóc từng múi mít thơm ngon ăn liền như ngày nhỏ. Mít thái cắt miếng sẽ giúp bạn chế biến những món ăn với mít dễ dàng hơn như: chè mít thái, xôi mít, sinh tố mít,.....

Tác dụng của mít thái đối với sức khỏe

Mít thái chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như: Canxi, kali, thiamin, sắt, vitamin A, vitamin C và nhiều chất khoáng khác. Chính vì vậy việc ăn mít cũng chính là bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích chính từ mít thái mang lại:

Tăng cường hệ miễn dịch

Mít thái rất giàu vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống bị nhiễm khuẩn và các loại virus gây hại, bảo vệ cơ thể khỏi mắc một số bệnh truyền nhiễm.

Chống ung thư

Mít thái chứa các chất như ignans, saponins, isoflavones, vintamin C giúp làm chậm quá trình lão hóa, phòng chống ung thư, loại bỏ các gốc tự do gây ung thư ra khỏi tế bào và nguyên nhân gây bệnh thoái hóa.

Tốt cho mắt và đẹp da

Mít thái chứa hàm lượng vitamin A cao giúp mắt sáng hơn, ngăn ngừa các bệnh thoái hóa điểm vàng, quáng gà à một số bệnh liên quan đến mắt. Ngoài ra nó còn có tác dụng làm đẹp da.

Bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể

MÍt thái tốt cho sức khỏe

Mít thái có vị ngọt do có chứa đường fructose và sacrose giúp bổ sung năng lượng mà không hề gây béo cho cơ thể. Những người đang ăn kiêng có thể dùng loại hoa quả này nhé!

Bên cạnh đó, mít thái chứa hàm lượng kali cao rất tốt cho hệ tiêu hóa và bệnh cao huyết áp áp

Ngoài ra, mít thái còn giàu magie giúp xương chắc khỏe, ngăn ngừa các bệnh loãng xương. Chất sắt giúp ngừa bệnh thiếu máu, kiểm soát quá trình lưu thông trong cơ thể.

Sử dụng Mít Thái

Mít thái khi chín vị rất thơm và ăn ngọt nhẹ, bạn dùng để ăn trực tiếp. Ngoài ra, các món ăn được chế biến từ mít thái cũng rất lạ miệng và đẹp mắt như: mít chiên Tempura, mít xào la hán, mít nướng BBQ… mỗi cách chế biến sẽ có những hương vị khác nhau ăn sẽ rất ngon đó nhé!. Bạn hãy bắt tay vào làm thử luôn nào.